Schlagwort: Plusöle

Weihnachtsbäckerei mit ätherischen Ölen

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Einladung zum Online-Workshop am 4. Dezember

Wusstest du, dass du mit ätherischen Ölen deine Weihnachtsbäckerei auf eine ganz neue Lecker-Stufe heben kannst? Am Freitag, den 4. Dezember (17 bis 20 Uhr) biete ich den Workshop „Weihnachtsbäckerei mit ätherischen Ölen“ an.

Programm

• Warum ist das Backen mit ätherischen Ölen schön, gut, gesund und sinnvoll?
• Was muss ich beachten, wenn ich mit ätherischen Ölen (koche und) backe?
• Welche Gewürze bzw. deren ätherischen Öle verwenden wir in der Weihnachtsbäckerei?
• Gemeinsames Backen: Zitronenkekse (glutenfrei!) – benötigte Zutaten s. u. – und lass‘ deine Kinder gerne mitbacken!

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Erkältungszeit – so stärkst du dein Immunsystem

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Winterzeit ist Erkältungszeit. Heute habe ich einen Tipp für dich, wie du dein Immunsystem mit ätherischen Ölen stärken und der Erkältung schon beim ersten Anflug eine Absage erteilen kannst. Und: Ein Video ist auch dabei!

Eine ganze Reihe von ätherischen Ölen sind grandios geeignet, dein Immunsystem zu stärken. Mit diesem Rezept kannst du gleich bei einem ersten „Anflug“ eine Erkältung zurückweisen und in vielen Fällen gar nicht erst zum Ausbruch gelangen lassen. Das hängt natürlich auch von deiner allgemeinen Konstitution ab, aber die Wirkung ist wirklich enorm.

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Mexikanische Rinderhackbällchen

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Dieses Rezept für mexikanische Rinderhackbällchen habe ich kreiert, um sie mittags im Büro essen zu können. Es ist geeignet für glutenfreie Paleo-Ernährung bzw. Low-Carb-Ernährung. Und natürlich kommen die ätherischen Plus-Öle in diesem Rezept bestens zur Geltung!

Diese Rinderhackbällchen sind sehr einfach zu machen – trotz der relativ vielen Zutaten. Und sie sind geschmacklich etwas ganz Besonderes. 

Orientiert habe ich mich an dem Rezept für picadillo. Mit diesem Rezept für Hackfleisch werden die chiles rellenos gefüllt, die ich so sehr liebe. Allerdings sollten es eben praktische mexikanische Rinderhackbällchen aus dem Ofen werden, die ich auch einfrieren kann, die kalt oder warm genossen werden können und die ich problemlos mit ins Büro nehmen kann. Durch das Backen im Ofen und die Verwendung von magerem Rinderhack sind sie auch entsprechend fettarm!

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Fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa

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Heute stelle ich euch mein neuestes Experiment in Sachen „Kochen mit ätherischen Ölen“ vor – die fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa. Am liebsten erfinde ich zwar Variationen von Gebäck und Süßspeisen, aber diese Hauptspeise hat es mir wirklich angetan, und ich habe sie inzwischen mehrfach gekocht. Dabei ist sie eigentlich „nur“ die Verwertung von diversen Lebensmitteln in meiner Küche, die kurz vor Ablauf ihres Mindesthaltbarkeitsdatums waren: Rinderhack, Zucchini und Birnen! Doch die Zugabe von Mandarine+ macht diese Sauce zu einem ganz besonderen geschmacklichen Erlebnis… 

Das Rezept eignet sich übrigens auch für eine vegetarische bzw. vegane Alternative, für die es hier ebenfalls einen Vorschlag gibt.

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5 Gründe, warum du dieses Zitronenöl-Duo in der Küche haben solltest

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Mit dem Young Living Zitronenöl-Duo in der Küche hast du die besten Helferlein an deiner Seite! Mit ihrer erfrischenden Kraft können Zitrone und Zitrone+ (sprich: Zitrone plus) bei den kleinen alltäglichen Küchenkatastrophen eingesetzt werden. Hier stelle ich dir einige davon vor.

1. Hilfe, der Mülleimer stinkt!

Du öffnest den Abfalleimer und knallst den Deckel gleich wieder zu. Das stinkt ja mal wieder wie die Pest. In Zeiten der Mülltrennung bleibt der Restmüllbeutel viel zu lange ungeleert… Aber was soll’s! Fenster auf, Nase zuhalten, Mülltüte entnehmen und raus aus der Wohnung damit. Doch leider – der üble Geruch ist noch da. Da fällt dein Blick auf das ätherische Zitronenöl im Regal. Du nimmst also ein paar Wattebäuschchen zur Hand, beträufelst sie reichlich mit dem Zitronenöl und versenkst sie im Mülleimer. Und plötzlich riecht der richtig gut…

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